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Bischofberger U (2024) Sapo de la noche (Arte digital)

SUBTÍTULO DE ESTA ENTRADA: Does the second critical-point of water really exist in nature? F. Hirata Institute for Molecular Science, Okazaki, Aichi-444-8585, Japan Received March 28, 2022, in final form May 18, 2022 (Adjunto el artículo al final de esta entrada).

Sin embargo, se plantean dos cuestiones serias sobre la interpretación del resultado experimental. ¿Es el agua dentro de la proteína tan abundante como para llamarla “fase líquida” (liquid fase)? ¿El experimento investiga principalmente la fluctuación de densidad del disolvente? La respuesta a ambas preguntas debe ser definitivamente no. En realidad, las dos preguntas tocan cuestiones importantes en biofísica: la función, estabilidad y fluctuación estructural de las proteínas. Es cierto que el agua juega un papel crucial para una proteína para realizar su función. Sin embargo, el agua desempeña tales funciones no como una «fase», sino como una molécula, por ejemplo, como sustratos y cofactores de reacciones enzimáticas. El agua juega un papel esencial para estabilizar y/o desestabilizar la estructura de la proteína, pero nuevamente esas moléculas de agua reconocidas en el interior de las proteínas desempeñan su papel como moléculas, no como fase (…)

A continuación, recojo una información que se caracteriza por su falta de rigor; pero esta falta de rigor no viene determinada por ningún ADN, sino por la historia de la información y de la que informa. Es una información confusa, dudosa, híbrida. La información es que, al parecer, se ha demostrado (ya es seguro) que los estados del agua, que, como sabemos, son el abc de la vida, no son tres, sino más. Es decir, son abcd. (Yo lanzaría la hipótesis de que son abcdefgh… pero a lo mejor en la y ya no es agua).

Los estadios por los que voy pasando son los siguientes.

1. Por supuesto, hago clic en el enlace que se me presenta, porque si hay algo próximo a mí es esta información, ya que SÉ que somos, en gran porcentaje, agua.

2. Mi mente se dirige a un ámbito cercano a mi antigua profesión, ya que miro, enseguida, al lugar donde se produce el conocimiento, el intercambio entre uno y el mundo, que es el que he pintado en azul.

Asocio las ideas anteriores con mi evidencia experimental y experiencial (lo que siento): el ambiente húmedo, y en particular el ambiente MUY húmedo donde vivo, afecta enormemente (ENORMEMENTE) a mi experiencia, provocando, sí, una gran permeabilidad a los estímulos, algo que podría definir como disolución del yo.

Hago una búsqueda en Internet, en la que incluyo trastorno bipolar/agua/proteínas y veo que tengo que tomar más grasas, proteínas y glutamina para restringir la permeabilidad del intestino. ¿Tendrá esto que ver con el asunto de los cambios de estado del agua que no sabíamos que existían, verdad? Estoy comiendo todo lo que dicen que aumenta la impermeabilidad que, curiosamente, se corresponde a la perfección con la comida tradicional gallega (grasa, carne roja, nueces).

RECORTES DE LA NOTICIA QUE HE ENCONTRADO EN EL ABC. Temperaturas muy frías: el agua se expande. Difícil de comprimir. Las moléculas se organizan de formas distintas./Adopta dos formas distintas, una menos densa que la otra. /segundo punto crítico del agua» tiene lugar a temperaturas de entre -83 y -100 grados y a una presión atmosférica casi 2.000 veces mayor de la que hay al nivel del mar. Un punto crítico es un valor único de temperatura y presión en el que dos fases de la materia se vuelven indistinguibles, y ocurre justo antes de que la materia pase de una fase a otra. El agua, por ejemplo, tiene un punto crítico bien conocido al pasar de líquido a vapor ./18 meses completos de cálculos para llevar a cabo la simulación./En el líquido de menor densidad , cuatro moléculas se agrupan alrededor de una quinta molécula central en una forma geométrica llamada tetraedro./En el líquido de mayor densidad, sin embargo, entra en juego una sexta molécula (etc.)